你知道來到一個新的城市要先做甚麼事嗎?就是到當地的小店，喝上一杯咖啡，暖暖胃，順便了解當地。從Cork一路開到Kinsale只有短短的30分鐘左右，趁著天氣好，來這裡吹吹海風，真的非常舒服。
為什麼外國人都愛喝咖啡?其實咖啡有許多功效: 加速肌膚新陳代謝，抗癌，幫助消化，還有許多很棒的好處，因此也成為人人每天的必需品。好吧，我想外國人應該也不是衝著健康來喝咖啡，但在這裡，喝咖啡是一種休閒，更是一種放鬆，所以咖啡廳是除了酒吧以外第二多的店。
走進這家咖啡廳，看到琳瑯滿目的甜點，我毫不猶豫地選擇蘋果派跟檸檬塔，剛出爐的蘋果派熱氣在空氣中都還有淡淡的蘋果香，搭配上濃郁的奶油，跟檸檬派剛好有強烈的對比，店員說:為了讓檸檬派的味道香醇，它們運用檸檬/橘子下去做調味，讓整個檸檬派更加的原汁原味，一邊是甜甜的蘋果派，一邊則是酸酸的檸檬派，甜甜酸酸的滋味，讓人的心情愉悅不少，咖啡則是依我的舊例-Latte一杯。Latte是由維也納Fanz George Kolschitsky所調製，在17世紀時，當時進攻維也納的土耳其軍隊來勢洶洶，因此Kolschitsky只能趕快去搬救兵，最終土耳其在雙重夾擊下倉皇退敗，也留下許多咖啡豆，不過當時的維也納人不了解咖啡豆的用處，因此Kolschitsky大膽的把調好的咖啡加入大量的牛奶，讓味道別變的滑順，也變得十分可口，這就是現今拿鐵的原型。Latte一般由2/3的牛奶搭配上1/3的濃縮咖啡，也因為牛奶代表純潔，我告訴自己，不管周遭的環境是如何，我都希望能像這2/3的牛奶一樣，克服濃烈的咖啡味，讓自己變得更加的柔順。
有人說，咖啡壺裡煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是夢想，而咖啡館裡氤氳飄渺的芬芳，足以包容世間的滄桑，是一處讓心靈靠岸的港灣。其實我不是很懂咖啡，但對我來說能在平實的生活注入一點開懷，一點繽紛，帶著愉悅的心情去探險，這就是我的生活藝術。
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