demi's suitcase

我從小就很愛吃章魚燒，總覺得外皮酥脆，裡面綿密，搭配上還有許多餡料，特別是章魚的香氣，讓我從小看到章魚燒，我都會調下來叫爸爸買給我吃。

這次來到關西時，我才知道章魚燒源自於關西，是在生麵團中加入章魚腳，揉成3-5公分的丸子，作為非正餐類的點心。由於製作方式簡單且創意十足，開始在大阪街頭巷弄流傳，並成為大阪人心目中的代表性小吃，並到處都可以見到，

在大阪是用牙籤叉來吃，而東京則用筷子夾(我沒在東京吃過，因此下次我會再去觀察看看)，章魚燒的特色，海苔味鄉，外觀呈現金黃色，口感很棒。

在大阪的第一餐我就選擇了章魚燒，不僅僅他是我最愛的一種點心外，更是我想寄跟爸爸的點滴。小時候我總是很心急，每次看到章魚燒我都會吵著要，但是剛拿到時總是燙舌，老爸都會很細心的幫我吹涼，並告訴我做事要一步一步來，千萬不可以有想跳過中間的過程，當時的我不懂，但是現在的我能了解他的想法，做事千萬不要有想一步登天，當你有這個念頭時，就很容易失敗，但是當我一步一腳印，腳踏實地的走，不管是會失敗或是成功，我都是享受這樣一個過程，爸爸的話，依舊在我耳邊迴盪，每次當我想法有些偏離時，他的一字一句都會在我腦海中想起，彷彿要提醒我，做什麼事情前，千萬要謹慎。章魚燒是我最愛的點心，他讓我時時記得：不要想一步登天，當你走得越穩，成功離你越近。