你印象中的Hollywood是許多遊客，更是許多電影人夢想進駐的地方，但今天我要說的不是美國加州的Hollywood，而是位在愛爾蘭東邊，都柏林左下方的Hollywood！這裡的Hollywood沒有人滿為患的觀光客，沒有華麗的建築物，沒有豪華名車的爭奇鬥豔，取而代之的是鳥語花香，甘甜的水質，在草地上奔跑的綿羊，清新的空氣。
在Hollywood找到一間很棒的餐廳，雖然外觀不是很起眼，但是裡面的陳設很典雅，一走進餐廳時，當地的居民就這樣跟我們攀談起來，好像很久沒有見面的朋友，也因為這樣大家感情也都很好，好似過去台灣的四合院年代，大家都會到隔壁鄰居家串門子，這樣親切的小鎮，充滿濃濃的人情味。
我點了Fish Cake當我的主食，端上來時，起司濃郁的香味就讓我的胃蠢蠢欲動，當我拿著湯匙翻動我的焗烤，整個熱氣飄起，我瞬間聞到鮭魚及鱈魚跟馬鈴薯混在一起的氣味，馬鈴薯的氣味帶有一點甜，上面濃濃的起司焗烤似乎把這歡笑的氣氛瞬間鎖住，我眼中只看得到眼前的美食，當吃下第一口時，馬鈴薯把魚的鮮味襯托出，綿密的口感再搭配上焗烤的奶油香，讓我一口接著一口，沙拉及薯條更是把這份主餐推到極致，一邊吃著焗烤，一邊搭配上自製醬料的沙拉，還有炸得酥脆的薯條，讓我不會因為單一的主食而感到舌頭疲乏，且我真的大推愛爾蘭的奶油，用新鮮的牛奶提煉而成，那個口感一試就上癮，就像吃了毒藥一樣，一發不可收拾！我再點了一杯現打柳橙汁，和著果汁裡面的果粒，把剛剛的一些油膩一起喝下肚，真是美味的罪惡呀！
許多人問我喜歡愛爾蘭嗎?我會毫不猶豫地說:我超愛，因為我喜歡這裡每一個小鎮給人的感覺，那樣的親切，那樣的迷人，這裡沒有大城市的喧囂，沒有大城市的繁華，但有的是人跟人最原始的相處，其實最近的距離就是你走過去跟人攀談，跨過這個心牆，而最遠的距離，則是人在你面前，你卻只顧玩自己的手機，沒有交談。而愛爾蘭，讓我把最遠的距離拉到最近，大家在吃飯會熱絡的攀談，大家在酒吧會盡情的玩樂，許多外在的事務都不會去影響拉近人的距離。走在這裡的鄉間小道，我把手機靜靜地躺在我的包包中，用我的心去享受這一切，當你靜下心時，你才會真實的感覺到世界的運轉，用眼睛去捕捉感動的瞬間，用耳朵去聆聽大自然的聲音，用鼻子去聞樹葉的清新，用手去體會沁涼的泉水，用腳去搜尋未知的道路，因為用心，所以感動。
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