啤酒是世界上最古老的飲品之一,可追溯到公元前3100-3500年前的新石器時代美索不達米亞,在伊朗西部的山丘上,蘇美人留下啤酒製作方式,且許多出土的文物也記載,這裡的啤酒釀造技術。在公元前3000年,日耳曼人及凱爾特人把啤酒帶入了歐洲,當時採用家庭釀造,當時會加入水果,蜂蜜,植物,香料,及其他草等物質,在工業革命後,啤酒開始大量生產,2006年的數據指出,全球啤酒產量超過1.33億噸,相當於350億加侖,而芬蘭,丹麥,澳洲,德國及愛爾蘭都是世界上銷售最高的五個國家,這裡也擁有許多世界級的啤酒,堪稱當今的5大啤酒國。 原始社會中,酒精是一個超自然的代表,啤酒能讓人意識模糊,有種出神的感受,人們也訝異啤酒的發酵過程,在經過這麼多的步驟後,才能有這樣美味的味道,被認為是神賦予的神秘液體,所以在古代的慶典,祭祀儀式中,酒都被使用在重要的祭典上。酒也具有與人共享的特質,共飲代表著好客與友好,因此在現今社會 中,聚會中常可看見大家舉杯或是被子碰杯子就是來自古代共享的精神。
斯洛伐克也是一個很喜歡酒的國家,我一直都是對酒味很敏感,嚐過許多大家口中像水的啤酒,但是小酌一口後,我都還是無法抗拒那個味道,不過走遍了2個國家,我找到了我的愛牌,一個是比利時,另一個就是斯洛伐克! 這個看似不起眼的啤酒在當地可是非常的熱門,且因為供不應求,所以許多好喝的口味都留在當地,沒有做外銷,在1969年成立品牌,受到許多人的親睞,重點是-非常便宜,在超商的價格非常的親民,雖然外表看起來很普通,但是一喝就忘不掉它的口味,甜甜淡淡的檸檬香,卻絲毫沒有啤酒的嗆味,透過檸檬的提味,真是可以一罐接著一貫地喝,不僅適合在家中談心,更適合跟姊妹聊八卦的“飲品“!如果有機會來造訪這個國家,千萬一定要喝的啤酒! 那天斯洛伐克下著雨,為了躲雨,匆匆的跑到麥當勞躲雨,點了一份麥克雞塊,配著啤酒,從舌尖滑過喉嚨再到胃,彷彿零下的溫度下,就這樣被這一瓶檸檬啤酒溫暖了!
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