demi's suitcase

一顆夏威夷豆，在過去是出國遊玩的人們，機場的最佳伴手禮，因為那時台灣不流行，商店也幾乎很少見，所以小孩們最期待的就是長輩出國帶回來的伴手小點心！因此Ladymama研發數年，修改了近百次的配方，只想要把小時候那個回憶的幸福味道呈現在小小的夏威夷豆塔，2009年正式成立，剛開始時沒有資源，人脈甚至是店面，當時闆娘一個人帶著商品給身邊的朋友推廣試吃，當然過程是辛苦，有遭到冷嘲熱諷，還遇到88風災，被迫停業，也因為沒有行銷經驗，訂單常常是寥寥無幾，不過闆娘卻沒有想過要放棄，繼續堅持著，到路上發傳單，繼續讓親朋好友宣傳，雖然時間很漫長，但是也漸漸地累積起客源，在2011年，有了客人的推薦，就這樣在美食記者的報導下，看到了曙光，也突然暴量變成一天6000顆的豆塔訂單，當時都是全手工從最前線的製作到包裝，幾乎一天24小時都在製作，在2014-2015年期間，開始跟一些品牌一起合作，創造了更多口味的豆塔，希望能帶給人更耳目一新的口味！

老實說，我過去沒有接觸過夏威夷豆塔，雖然是一個愛吃甜食的人，這樣講好像很孤陋寡聞，不過我也在多方嘗試，畢竟在這個日新月異的社會中，每天都會推陳出新很多甜點，所以我也都每天都在接受新的刺激，讓我的味蕾能有新的火花！

他們家的豆塔很香，上面有很多堅果，一顆一顆的堅果，感覺很療癒，且味道也非常的香，吃下去時，堅果味整個在嘴巴中散開，濃郁的堅果味貫穿了味蕾，且每一顆堅果都非常的飽滿，咬下去時，可以吃到每一顆堅果的口感，扎實但卻不失它本身的彈性，而外面的塔皮是我最愛的部分，因為感覺是咬到實體，但入口後卻又馬上化開，連香氣也是微醺，就是一種幸福的味道！

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