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提到葡萄，很多人多半會想到葡萄酒，雖然在台灣吃葡萄比喝葡萄來得多，不過全世界生產的葡萄大部分都是拿來釀酒，且有超過1萬種不同品系的葡萄酒！最早的釀酒紀錄可以追溯到距今7000年前在伊朗境內的山丘上，到了5000年前，開始傳播到埃及，希臘等地中海沿岸地區，台灣則在1950年開始發展釀製葡萄酒！

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清廷派院中的郎中來哈密編旗入籍，哈密醫是回王熱情款待，多次招待哈密甜瓜，而這位郎中對這種清脆甜味十足，風味特別的甜瓜大大讚譽，就建議可以把這樣好吃並口感十足的甜瓜當作貢品獻給朝廷，所以那一年當康熙及其他大臣嚐到這人間極品後，紛紛對這樣的甜瓜給予高度讚賞，並問說這樣的“神物”哪裡而來，所以當康熙問起來後，就回說這是哈密臣民所貢獻，因此特賜予“哈密瓜“來稱呼這個又甜又好吃的瓜！

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