來到不同的國度,就應該來嚐嚐當地的特色,來到以色列,當然不能錯過他們的傳統食物,不過在以色列要注意一件事:就是沒有豬肉,所以來到這裡,不要問說為什麼沒有豬肉?因為豬肉對他們來說不潔,所以這個國度,沒有”豬肉”!

1. Falafel炸豆泥球: 強調一下,這是”素”的!這是以色列的國民美食,到處都可以看到,一球球炸好的鷹嘴豆泥,配上蔬菜跟醬料,裝入口袋餅,雖然沒有肉,但也是香氣滿滿,如果單吃也是另一種風味!
2. Hummus鷹嘴豆泥:在其他國家主要都是配菜,但在以色列卻是很普遍的主食,搭配上芝麻醬+橄欖油跳配出的沾醬,吃這個很有飽足感,如果不想要就單一口味,還可加上肉增加變化性
3. Shakshuka番茄蛋醬:把蛋跟番茄和在一起,但跟我們的番茄炒蛋又不同,因為這個是蛋會蓋在最上面,而蕃茄會切丁,裡面應該有加入番茄醬,當然也可以加入肉,增加另一種風味
4. Shawarma沙威瑪:這裡的沙威瑪士使用口袋餅或是薄餅包入內餡,不像台灣是使用白麵包,而裡面也會加入許多的青菜及醬料,口味非常得多變,台灣只有夾肉加上美乃滋,略顯的單調
5. Kebab烤肉串:就跟台灣的肉串一樣,不過他們會有搭配蔬菜,才不會一直覺得自己像肉食性動物,且要現烤才好吃!
這些料理真的都很推薦,不過價位都不便宜,在以色列的10天,有好幾天都只能吃薯片止飢,因為真的是貴得嚇人!不過既然到了當地,不嚐嚐一下這些料理,到時回來就似乎沒有甚麼可以說嘴,所以還是大啖一番吧!

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