來到法國除了吃蝸牛,可麗餅也是必吃的料理。台灣的可麗餅餅皮酥脆,裡面的餡料也是五顏六色,相較之下法國的可麗餅顯得樸實許多,但味道卻很令人驚艷。

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4.這個鬼天氣快熱死我了,我恨死夏天了
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"Rip off Ireland"是住在這裡的每個愛爾蘭人都耳熟能詳的一句話,意思是"坑爹騙錢愛爾蘭",用來調侃和抒發這裡消費物價過高的情況。從1609年被英格蘭佔領之後,愛爾蘭一直是處於被外國政府(和教會)剝削的情況,即使1921年後獨立了,經濟狀況也一直很糟糕,直到加入歐盟、歐盟提供鉅額的投資建設,才漸入佳境。現在這裡的生活條件已經改善很多,前幾年的房貸風暴讓不少人損失慘重,至少這裡仍是生活安穩,逐漸復甦,不過仍有人相信他們現在只是換成被歐盟剝削了,有些人遇到生活上不滿意的事,就會咕噥一句"rip off Ireland"。
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法國人吃蝸牛是遠近馳名,特別在節日時,絕對是餐桌上必有的菜餚之一,根據統計,一年內要吃掉25000噸到30000噸的蝸牛,也因為供不應求,自然生長的蝸牛根本不夠,所以有許多養殖業興起。

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來法國就是要一嚐馬卡龍,雖然馬卡龍最初源自義大利,但是法國人把這個甜點發揚光大,讓全世界都的人都為它瘋狂,為它的五言劉色吸引,為它的不同口味所迷惑。製作馬卡龍的門檻很高,因為在製作過程要考慮到溫度,濕度,還有材料之間的關聯性,因此烘培師傅在製作過程要非常小心調配配方及製作過程,才能確保每一顆馬卡龍的品質有外薄脆內彈牙的口感,如果一失手,就只能進到廚師的肚子裡,因此每一顆都是廚師的小心翼翼,每一顆都是最完美的藝術品。
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在浪漫的塞納河上,躺在躺椅上,望著天上的無限星斗,手上拿著新鮮的果汁,看著旁邊的Party船上,形形色色的人,大家在上面狂歡,熱舞,吃著法國的料理,旁邊音樂喧囂,我卻躺在躺椅上,微風徐徐,享受這一夜的靜謐。

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在巴黎,有一座用511個長方形靛色瓷磚,300多種字型,280種語言建築的一座“愛之牆”,是一位名叫弗雷里德克巴隆的法國音樂家所發起,從1992年開始就收集許多“我愛你”的手寫體,這座牆也在2001年情人節時所成立。
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雖然我們不能跟當地人一樣,但試試看這些小技巧,也可以讓你享受一下當地人的生活!
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走遍了許多國家跟城市,觀光客總是背著相機,看到許多小店的東西就會拿起來穿戴,且一定要跟熱門的觀光景點拍照,拍了幾張後,就收起笑容,前往下一個熱門景點。旅行的國家越來越多時,會漸漸地發現,旅遊書上的熱門景點多半都人擠人,有時親身看到景點時,有時不是特別深刻,抑或是沒有讓我感動。反而許多當地人常逛的地方,或是開車/走路無意間看到的景色,會讓我久久難以忘懷。認識一個國家,只跑去當地熱門景點照相,或是在臉書上打卡證明自己來過,那就會像外國人以為”101”整個台灣,”Eiffel Tower”是整個法國,"London Bridge"是整個英國,紅燈區是整個荷蘭一樣,錯過享受許多當地的風光。旅行中,要學會當一個當地人雖然沒辦法在每個城市待上好幾個月,但是在當地的時間哩,我們可以試著去學著當地人的步調,體會不同國家的民俗風情。

我自己喜歡深度旅行,不喜歡蜻蜓點水,或是每天把行程塞滿,因此提供幾個在旅行時可以融入當地文化的小技巧。

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"你喜歡臭豆腐?"他點點頭,我用不可思議的眼神看著這位年近60的大叔,他堅定的告訴我,他喜歡臭豆腐的味道,而且很喜歡在台灣的生活。其實很多愛爾蘭人都知道台灣這個地方,甚至他們之中有些人自己就有親戚朋友是去過台灣、住過台灣、或者娶了台灣女孩,反而在台灣好像很多朋友都不曉得愛爾蘭。而我眼前這位大叔--Dean--不只去過台灣旅遊三次,他更想著要移民台灣,在小島度過下半輩子!

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