demi's suitcase

在Kinsale這個小鎮中，到處都是驚喜，走在街道時，無意間看到旁邊一隻慵懶的貓在散步，一點都不怕生，當我幫牠拍獨照時，牠還露出很驕傲的眼神，好像牠很習慣大家對牠的敬仰，而且居民也對它也不陌生，有人看到我在逗它，還告訴我，牠可是這裡很受寵的貓咪呢!

*袋鼠就在我旁邊走來走去
在1983年成立的動物園，也是愛爾蘭第二大的動物園，而動物園成立的宗旨
-保育動物: 希望大家都有這個觀念，許多動物已瀕臨絕種，因此動物園希望能藉此留下許多珍貴的動物

*Serendipity門口其實很不起眼，很容易就被忽略
Serendipity這個字是美國人公認最美麗的英文字，但對翻譯者來說卻是個燙手山芋，因為中文裡沒有一個跟它對等的詞，要透過許多話才能解釋，所以這個字也被評選為”十大最難翻譯的英文單字”。這個字出現在14世紀的波斯神話”錫蘭三王子”中，國王為了要磨練三個王子，讓他們徒步去旅行，培養他們對偶發事件的處理能力。三個王子在旅行中靠著意外及智慧解決許多問題，回到家鄉後，發明了這個單字，來紀念旅程中無預警情況下遇到的好運，以及學習到的智慧，因此這個字是由:突發偶然+看見機會+轉化智慧而組成。字典上的解釋是” 意外發現有價值或認同的事物的現象或能力”，或者”意外發現有趣或有價值事物的幸運傾向”或是”偶然發現有價值物品的才能”。
我想說的是，其實我也有這種能力！因為我常常會有”意外發現有趣東西”的小幸運，所以serendipity這個字就是在說我，哈哈！
Café Serendipity這家店在我搭公車回家路上，某天心血來潮走路時我注意到它，外觀雖不華麗，卻有一種神祕的色彩。我事先上網訂位，它們提供晚餐的時間只有星期四到星期六，所以要去嘗試的人可別記錯時間。
他們家的3道菜是€23(前菜+主菜+甜點)，價格滿合理，重點是這位服務我們的服務生真的很會講！可能法國人天生浪漫?!他把每一道菜都講得天花亂墜，彷彿每一樣都不能錯過，但我吃過之後自己也給很高的評價，不管是味道、擺盤甚至服務，真的都很到位。
我點了Duo of Salmon當前菜，鮭魚一半用煎的，另一半當燻鮭魚，而燻鮭魚怕味道太重，還使用橘子來搭配，並附上小小麵糰。煎鮭魚的肉質很軟，放到嘴巴一下就融化，配上它們的醬料，連我挑嘴的同事都說: 這已經有90分的水準了! 我選擇Smoked Chicken Risotto當主餐，因為服務生一直強調，他自己去過義大利(那邊有很有名的燉飯)，都沒有吃過這麼棒的滋味，當主菜上來，一股濃濃的奶油味撲鼻而來，燉飯裡有雞肉跟蘑菇，雞肉的口感不會跟乾(我常到很乾的雞肉)，而且磨菇真的很入味，配上蓋在飯上先炒過並爆香過的小餅乾，口味非常特別。可能是因為平常日，餐廳只有3桌客人，服務生也不吝惜地跟我們聊天，他說他剛來3星期，但是這的每一道菜都讓他很驚豔，主廚的巧思跟口味，讓他覺得這裡跟別的餐廳不一樣，雖然不是開在市中心，但他們有許多回鍋的客人，因為他們堅信要用驚喜打動客人。
看到我的甜點，我真的覺得果然這裡處處是驚喜，甜點擺在一塊不規則的木頭上，真是罕見的巧思，重點是冰淇淋還有3種選擇(草莓/巧克力/香草)，我的臻果覆盆子蛋糕，最外有一層脆脆的皮，而裡面是有點類似慕斯的蛋糕，蛋糕上有酸酸的覆盆子，入口即化，而我最愛它的草莓冰淇淋，當時我可能自己沒說清楚，他給了我草莓口味，當我問說可以換口味嗎？他立馬又準備了一份巧克力冰淇淋給我，非常貼心！冰淇淋上還有杏仁餅乾，我同事說，這絕對是爆表的餐廳了。
這家店的一切都跟他的店名一般，意外發現的美好，在這個平凡的日子裡，它給了我一個不平凡、充滿驚喜的夜晚。
*這裏還有標語
*好喝的檸檬跟蘋果汽水(雖然顏色有點奇怪)
*我的前菜-Duo of Salmon
*室友的前菜-牛舌＋沙拉，不過我不吃牛，所以無法評斷，不過我室友說，入口即化
*我的主餐-Smoked Chicken Risotto
*室友的主餐-牛肋排，他點了5分熟，有點太老，所以下次大家可以點3分熟
*熬煮過10幾個小時的牛肉配上很像洋蔥味道的菜，我室友說很像牛肉乾
*我的甜點-臻果覆盆子蛋糕＋巧克力/草莓冰淇淋
*室友的甜點-巧克力慕斯＋香草冰淇淋
*真的超棒，不過吃完整個肚子大爆炸
*另一邊的招牌
 
 

*Jameson的牆
威士忌的由來是個意外，中世紀的煉金術士們在煉金的同時，偶然發現制造蒸餾酒的技術，並把這種可以煥發激情的酒味以拉丁語命名爲Aqua-Vitae (生命之水)。隨著蒸餾技術傳遍歐洲各地，Aqua Viate被譯成各地語言，意指蒸餾酒。生命之水一路輾轉飄洋過海流傳至古愛爾蘭，與當地的麥酒蒸餾之後，生産出強烈的酒性飲料，並將之稱之爲Vis-ge-beatha，這是公認的威士忌的起源，也是名稱的由來。

*這是仿照船的門
在1997年轟動一時的電影-鐵達尼號，都經過快20年，到現在依舊是一部經典之作。舊名Queenstown的Cobh，位於Cork東南，River Lee出海口旁的小鎮。此時的天氣晴朗，但溫度卻依舊冰冷，似乎在訴說這個小鎮曾有一段辛酸的過往。
在愛爾蘭大饑荒時，許多愛爾蘭人離鄉背井到美國或加拿大討生活，就像難民一般，而前往外地的通路唯有船隻，而船上的條件又非常的糟糕，因此有許多人在旅途中因此而喪生。根據統計，在飢荒的7年期間內約莫有100萬人移居海外。也因為這波移民潮，令後來的遠洋船業逐漸開始蓬勃發展，最有名的莫過於鐵達尼號-隸屬於白星輪船公司。在1912年的4月10號從英國出發，展開了最令人印象深刻但也最慘烈的處女首航。當時Cobh也是鐵達尼號最後一個停靠站，有7名幸運者在這裡下站，123名乘客在這裡上船，然後4月11號鐵達尼啟航，接下來的經過大家都知道了：在大西洋的北方，冰冷的海水將這艘全長270公尺巨大的船隻吞噬，永遠沉沒在漆黑的海地。這座鐵達逆號紀念館，就是由舊白星輪船公 的乘船辦公室所改建。
到了買票口，你會拿到一張票根-上面會有名字，當你參觀到最後時，你會知道你的這個名字最後有沒有生存下來。在前半段的展區會有解說員每個房間帶你參觀，讓我們更加了解當時有錢人跟窮人住的地方的差別，從菜單，到房間都是天差地遠，據說在船上的土耳其皇家澡盆只限頭等艙的乘客使用，而三等艙超過700名的乘客則只能共用2個澡盆，且頭等艙裡還有許多高級設施: 咖啡廳，花園，健身房，圖書館，髮廊，甚至還溫水游泳池，就能看出當時有錢人受到多麼大禮遇。
看著100年前的搭船處遺跡還在，但在歲月侵蝕下毀損不堪，就跟鐵達尼號的命運一般，令人不勝唏噓。
當時葬生在這艘船上的人數超過1500人，本來是可以救更多的人，不過根據一些傳聞，鐵達尼號為了講求美麗，本來可以乘載64艘救生艇，最後只載了20艘，且每一艘救生艇都還沒坐滿，許多人就已經跟著這鐵達尼一起沉入海底。
雖然這個紀念館沒有北愛爾蘭的鐵達尼號博物館來的雄偉，但是卻給予想要緬懷鐵達尼號的人一 個地方來弔念。站在本來上船的甲板上，彷彿還可以想像當時盛氣高揚的鐵達尼號停在這裡的盛況，雖然鐵達尼號已不在，但是他的名字與故事，仍是流傳在大家心中。
*這是票根，上面繪有名字，到最後可以對照自己是生還者還是死亡者
*這是正門，進去就可以買票
*要敲鐘代表要上傳的提醒
*這是某一個隔間
*這是比較這是比較窮的房間
*這是貴族人家的房間
*我的名單最後是生還者-不過女性生還者比男性機率高，因為當時婦女跟小孩都是首要救援的對象
*這是當時鐵達尼號最後乘客上船的地方

剛到Cork時，就常常經過這家咖啡店，因為外觀不起眼，因此常常被我忽視，趁著早下班的一天，繼續我的咖啡之旅。過去的我，只是想快速地喝遍每一家咖啡廳，這一年的時間，我學會放慢自己的角度，去品嘗周遭許多美好的事物。

在愛爾蘭這一年中，我吃過最多的莫過於-冰淇淋。你可能會覺得奇怪，愛爾蘭天氣應該滿涼的，為什麼這裡冰淇淋賣得這麼好，而且這裡居然是全歐洲消費冰淇淋第四多的國家！這個原因可能和我之前寫到的愛爾蘭人討厭熱天有關係：）

 如果去速食店買一個漢堡，你有算過等一個漢堡的時間，可能比上廁所的時間都還短，但是，如果是30分鐘或是以更久的漢堡，你願意等嗎?
看到許多人在這家漢堡店外面排隊，我也就好奇心作祟，學著大家一起排隊來沒嘗試。過去的我，對美食沒有Sense，味道對我來說，好像都差不多，記得我媽帶我去吃高級日式料理，花了好幾張千元大鈔，他問我味道如何，我傻傻地看著她，跟她說，味道跟”爭鮮”差不多，我媽聽完差點吐血，她說她再也不帶我去吃好吃，她說我的嘴太鈍了，比生鏽的刀片還持鈍，去了美國，開始漸漸的會去品嘗食物，了解怎麼烹煮，怎麼使用調味料，因此我的嘴跟胃也漸漸的對食物”挑食”。 

跟在小綿羊的屁股後面，我一邊小心繞過地上的羊便便，一邊看著山勢起伏，耀眼的陽光灑落在廣闊的山谷，遠處傳來瀑布的流水聲，這裡是我心目中Top 1的公園--Gleninchiquin   Park，他雖然不是國家公園，卻帶我有過之而無不及的體驗。