demi's suitcase

既然來到科隆，大家知道這裡名的就是號稱”科隆之水”-的古龍水，而來到第一家生產古龍水的”Farina”，雖然他外觀看起來不是很起眼，不過這裡可是經過火災後又重新再蓋起，彷彿給人一種”重生”的感動!

 
來到歐洲的人，最愛說一句話，我吃膩了麵包，因為在歐洲國家，到處都可以看到麵包，不過對於愛吃麵包的我，彷彿來到了天堂，這次來到德國我吃到我最愛的蝴蝶餅，我年初也在美國吃好多，在美國最愛就是到mall裡面買一個，鹹鹹甜甜的pretzel就可以讓我的一天開心不行
蝴蝶餅德文叫做brezel，是德國非常常見到的麵包，可說是“國民麵包”只要經過的烘培屋，都可以看到一個個吊在門口的蝴蝶餅。如果去過啤酒節的人，就會知道德國人會一口啤酒，一口配上這個國民麵包來歡慶這個盛大節慶。且如果小朋友在哭鬧，他們就會給予這個麵包，小朋友馬上就會停止哭泣喔，這個麵包可是德國人的驕傲！...
德國紐結麵包這個現在流行的麵包，可是上天賜給德國的驚喜，Brezel是從義大利語“bracciatelli”來得，意思是“小的翅膀”，因為當時中世紀的人們在禱告時，手臂會交叉的放在胸前，手放在另一邊的肩膀上，就酷似這個麵包的形狀。
13世紀時前德國的Brezel是甜的，而賢的是在19世紀才被創造成“鹹味”的意外，這個意外，造就今天的經典。
一個麵包師傅因為犯錯而被國王賜死，不過因為精湛的手藝，麵包非常地讓人念念不忘，因此國王給予他一個彌補的機會，國王說，給你一個晚上，要做一款麵包要脆也要軟，且也要能看到三縷陽光，重點是要讓我感動。聽到這個刁鑽的要求，師傅整個心灰意冷，畢竟這是一個超級難的任務，不過為了自己的命，他還是決定放手一搏，這時，剛好朋友在他前面插著雙臂，這個讓他靈光乍現，把麵包扭在一起，變成現今的形狀，而在烤的過程中，細部的地方了，粗的地方軟了，交叉部分的三個洞還可以看到陽光，不過在烤的過程中，時間緊迫的壓力下，不小心就把準備好的麵包胚掉到地板上，但是在分秒必爭下，只能把掉到地上沾到水漬的麵包繼續烤，不過烤完卻忐忑不安，想不到，國王一吃大京，從此愛上這個麵包。之後麵包師傅才知道地上的水漬是清潔後留下，麵包受了鹼水的浸泡，因而造就經典，也保了自己的命！好險過去沒有攝影機，否則麵包師傅即使做出人間美味，國王知道是沾到清潔液，一定會暴跳如雷！
謝謝這個麵包師傅做出這樣的經典，我才可以在這麼冷的雪天，吃著這樣的經典！

 
巴伐利亞是德國聯邦共和國東南部的一個邦。其面積位居德國第一，主要為天主教為主要語言，因此許多德國企業的總部均位於這個邦的境內，像是寶馬，奧迪，西門子。這是羅馬帝國統治該地羅馬人給予當地的名稱-來自波希米亞的人。
來到慕尼黑，一定要來嚐嚐當地的“巴伐利亞”傳統早餐，來到這裏吃了很多天的豬腳，似乎有點膩了，感覺應該要嚐點不同的味道，讓舌尖不是一直充斥著豬腳味，...
而餐廳只有賣“白香腸”，且只有在中午12點之前供應，所以一定要記得在中午之前，才能吃到好吃的道地餐點！
送上來時，看到兩根香腸泡在水中，我眼睛好像要掉到下巴，這是我第一次看到，覺得非常的稀奇，吃的時候還要把外面的腸衣剝掉，且吃的時候把香腸用刀子切開，配上酸酸甜甜德國芥末，吃起來有點像貢丸的口感，但質地又更加細緻，還有非常傳統的早餐，就是麵包下面，有好幾盒小東西-有魚子醬，有燻鮭魚，有起司，有豬肉片，彷彿跟健達出奇蛋一樣，每吃一口都是一種驚喜，但這樣的驚喜卻讓人覺得振奮，每一口都是道地。早餐有白香腸，想必要配上一杯白啤酒，濃濃的小麥味是德國人引以為傲的一種飲料，還點了兩杯黑跟白巧克力，我更喜歡白巧克力的味道，雖然有點甜，但是卻讓人覺得順口。
這家店開了好久，1450年成立，用經驗來傳承這裡的每一個味道，用時間證明這個味道的好，如果有來的話，不妨走進來一探究竟，嚐嚐這個歷史悠久的巴伐利亞”傳統早餐。