有人會探討現在跟過去哪一代人生活比較辛苦呢?許多人都會覺得過去的生活簡樸,沒有像現在科技日新月異,我們現在都在跟隨科技的腳步,生活壓力相對的沈重許多,所以過去一家人都會在家煮飯,爸媽在餐桌上分享上班的辛苦談,小孩子們談論在學校中發生的點點滴滴,吃完飯還可以到院子中吹著微風,看著月亮的陰晴圓缺,不過現在大部份都是小家庭,也常常工作壓力壓得喘不過去,所以能在餐桌上一起享用並分享生活點滴的機會相對的少很多!cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,578)
一看到“西海岸“,就想到當出在美國西岸的日子,在台灣的東岸念書,之後到美國的東岸念研究所,輾轉拿到西岸工作的機會,就這樣結束了東岸的生活,搬來西岸工作!不過那段真的很辛苦,現在想起來都覺得心酸!因為本身不是工程或是一些特殊背景的人才,所以薪水相對其他產業的人來得較低,因為畢業時是使用所謂的“學生簽證“,而我投了好幾萬封履歷好不容易得到這個機會,所以當時的我覺得一定要好好把握這個在海外的工作機會,畢竟不是每一個人都有機會拿到工作,所以即使薪水不高,我當時也想說闖一闖,當作給自己年輕不要留白的一個機會,雖然工作辛苦,且當時連買車的錢都是我老爸贊助我,但是那段日子回想起來也是很特別,因為在潮牌公司工作,所以也發生許多有趣的故事,當然連身邊的同事都是滿多奇耙,最為經典的應該就是”大麻“,那些回憶到現在分享給別人許多人都還是津津樂道!cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,936)
老闆因為生意失敗後,在最谷底時,猛然吃到阿罵的油飯,本來對油飯不是那樣的感興趣,但不知道是不是因為剛好遊走在人生谷底,受到阿嬤的鼓勵,並在吃下阿嬤的油飯後,竟然就這樣愛上那股氣味,也在心中默默的告訴自己,一定要把阿嬤的好手藝傳承下去,因為想要讓更多人品嚐到“阿嬤的味道“,早期的時候,都是使用腳踏車來做生意,傳統的老味道配上傳統的蒸籠,那個味道讓油飯的氣味更加的濃郁,所以他們家的油飯也承襲了這樣一個古老的傳統,使用蒸籠來當作禮盒的包裝,這不僅僅是把阿嬤的味道接續了下來,更是想告訴大家,或許現在推陳出新,但是他們依舊保有傳統,且歷久不衰!他們家的油飯因為使用竹蒸籠蒸過,所以香氣格外的清香,不僅有濃濃的麻油味,味道中還絲毫可以聞到淡淡的竹簡的香氣,且他們是使用圓糯米製成,不會偏硬,每一粒米都可以嚐到香菇,蝦的完美結合,讓人欲罷不能,一口接著一口!cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(112,895)
頑固的不只是性格,更多的是帶著職人感的堅持氣息,融合與傳承,本身就是一件很酷的事情,能讓眼神閃閃發光,就絕對能感動人心,讓老油飯以新世代的面貌,繼續頑固上路,療癒靈魂!老闆是一位愛美食的人,過去一直都在料理界工作,因為覺得做菜時那種專心,之後的料理被人喜歡,會覺得很有成就感,重點是他家的油飯很特別,竟然不是雞腿!! 那天我拿到油飯時,神隊友要準備拍照時,他一打開整個大聲呼叫我,當時的我正在跟我兒子玩,我都嚇了一跳,立馬衝到客廳,他拿起餐盒跟我說,你自己看裡面是什麼?看到我也覺得嚇了一跳,因為竟然是烏魚子跟蝦,只能用“澎湃”來形容這個油飯,老闆說因為想要跟市場上有差異性,因為市場上已經不缺“雞腿油飯”,索性有次去東港玩的時候,東港朋友給的建議,老闆就想說來試試看吧,頑固油飯就這樣誕生,不只吸睛,口味也獨特!cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,406)