胖胖豬，好可愛的名字，因為大寶的小名就叫胖胖豬，他身在豬年，且整個身體圓滾滾，所以我們有時都會叫他“胖胖豬”！胖胖豬在台中起家，最剛開始億肉鬆起家，肉鬆起源於400多年前，當時江南有味很有名的廚師，廚藝高超，所以縣太爺就下令招這個名廚來為自己烹飪，不過這個縣太爺非常不得人心，百姓都對他恨之入骨，還偷偷幫他取名為“豬公”，這位廚師非常不願意幫這位縣太爺煮飯，所以每次煮飯都黯淡無味，導致縣太爺對他非常不滿，有天縣太爺邀請高官來家裡吃飯，並威脅廚師不能丟面子，且一定要有一道“紅燒肉”，想不到廚師一不留神，竟把肉燒過頭，肥肉瘦肉完全脫離，爛到連快子都夾不起來，廚師靈機一動，把肥肉的由留下，加入糖跟酒，再把瘦肉翻炒到脫水，變成乾肉絲，這就是肉鬆的由來！cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(11,494)
假日的早晨，陣陣的飄香把我從睡夢中喚醒，我不用睜開眼就可以知道這是肉乾的香氣，那不僅僅是我喜歡的味道，更是母親想要給我們他全部的愛！從小到大，母親都堅持手做肉乾，因為他希望我們可以吃得健康，並平安的長大，母親那份純真的笑容，想要給我們最好最棒的那份美味，也一直深深烙印在我的心中！cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(165)
我印象中的肉乾，就是小時候郊遊時，媽媽會在包包中幫我準備餅乾跟肉乾，就可以跟朋友一起分享，所以肉乾對我來說，是小時候的一種回憶！長大後，我印象深刻，那天普渡拜拜，所以媽媽買了肉乾回來，而普渡後我就準備回美國，順帶把拜拜的東西帶回去，當然也包含了肉乾，想不到我竟然很幸運的沒被攔截，老實說我根本不知道不能帶肉乾，所以就不知者無罪，那包肉乾吃起來竟特別的香，可能是偷渡的關係吧！cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(86)
原來我們當零食的肉乾，早在2000
年前就已經出現，且對於肉乾的說法也眾說紛紜！cutedemi1010 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(81)
馬來西亞 (1)