demi's suitcase

許多人看到我的文章，都會問我，我怎麼有這麼多故事？因為我自己很喜歡創造故事，當然我更喜歡聽人分享故事，因為每一個故事都是獨一無二，所以珍貴！

2014年老闆參加了朋友的聚會，知道有一位老朋友因為生病在家休養，而聚會的朋友都紛紛提出自己的養身之道，並提到用“滴雞精“的養身，讓老闆就這樣毅然的投入這個產業，畢竟滴雞精這個產業耗時又耗工，剛開始因為根本沒有滴雞精的經驗，所以開始不久後就有夥伴打退堂鼓，當時門市還一度陷入無法運作的危機，老闆卻未曾想過要放棄，因為他覺得既然做了那就要堅持，哪有人頭洗了一半說不洗了對吧？所以藉由朋友的介紹跟幫忙，從頭學習，從本來什麼都不會的門外漢，到現在挑選雞肉，清洗，處理，滴出雞精，包裝，整個一條龍完全沒問題！他們使用黑羽土雞，是挑選4-6個月大的土雞，非冷凍的雞隻，放入”高壓低溫真空鍋爐“內萃取11個小時，可以完整保留蛋白質，重點是不添加任何一滴水，再透過其它技術，讓香醇營養的滴雞精送到每一個人手上，因為老闆強調”堅持用心，喝得安心“！

最早接觸到白蘭氏雞精是在小學的時候，當時要參加鋼琴比賽，爸爸因為無法陪伴

19世紀時，英國國王喬治4世因為年紀逐漸衰老，加上長期酗酒的問題，導致健康出現嚴重的問題，當時他的御廚白蘭為了喬治國王的健康，改良了英國傳統的雞湯食療法，將雞湯去除油脂並保留雞隻的營養價值跟精華處，因為是濃縮的雞湯，所以人體就非常好吸收，據說喬治國王喝完後體力果然就恢復，也打開了濃縮雞精的知名度。1835年退休的御廚白蘭就開始販賣，也就是白蘭氏雞精的由來，也是第一罐的雞精起源。

有關「雞精」最早的文字紀錄，