目前分類:甜點飲品 (7)

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牛蒡是什麼?小時候的我看到“牛蒡”都會以為跟牛有關係,想不到有牛卻不是牛肉,其實它是一種中藥,但不愛喝茶的人,可能對於這者中藥材很陌生!牛蒡本來產於中國,絕大部份都是野生,之後傳入了日本,並被培養成優良的品種,且日本人把牛蒡視為營養跟保健價值極高的蔬菜,所以牛蒡憑著特殊的氣味,可以媲美人參,有“東洋參”的美名,所以使用牛蒡泡茶可以排毒素,還可以調養身體,是一種天然的保健食品!牛蒡茶非常適合上班族,因為長期久坐,且電腦輻射強,喝完可以降脂,平衡血壓,潤澤肌膚,所以被世界各國譽為營養價值高的健康食品!

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有一句俗話是這樣說的:你沒看國豬走路,但也應該吃過豬肉!所以想必你一定喝過蜂蜜,但是你知道蜂蜜是怎麼採收來的嗎?蜂蜜採收時間要在清晨,因為蜜蜂白天採蜜,晚上會是釀造的過程,所以白天會有新的花蜜,品質也較好!且蜜蜂一早還沒出去工作,比較不會弄的漫天蜜蜂那樣的危險!

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你是粉圓的愛好者嗎?你知道天然粉圓是什麼顏色嗎?其實粉圓是用木薯澱粉或是地瓜粉做成,所以基本上應該是白色,而現在市售的粉圓都是黑色,其實都是添加食用焦糖色素,可以讓賣相,香氣更好,不過現在有許多粉圓專賣店就是主打專賣白粉圓,少了添加物反而可以受到更多的關注!

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為了愛美,但又怕喝飲料糖太多嗎?且現在外面的飲料,其實也會擔心裡面的成分,會怕是不是真的是天然萃取,或是使用香精替代?這些都是許多人在喝飲料時,心中會跑出許多的OS!

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  • Oct 07 Wed 2020 22:32
  • 茶粉

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每次去到日本,我自己一定必買“抹茶粉”,因為抹茶是一種超香的香氣,讓人愛不釋手,且去餐廳吃飯時,許多餐廳也會附上一杯抹茶!

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是不是常聽人家說白木耳是一種聖品,人家俗稱的銀耳,而銀耳也有一個小故事,有一對母女靠著打柴生活,有天媽媽生了重病,醫生宣稱這個是不治之症,而有天這位銀姑娘上山撿柴時,發現有一根斷根的枯枝上生出了幾朵白色亮晶晶的東西,因為覺得新奇,所以採下並帶回家,品嚐後,覺得氣味不錯,因為沒什麼太重的味道,且吃下去又清涼,所以也帶回去跟媽媽一起分享,想不到奇蹟出現,媽媽嚐了幾次之後,病就這樣慢慢地痊癒,因為形狀很像耳朵,也為了感念銀姑娘的發現,因此就以銀耳命名!因為野生白木耳很貴,所以古代被譽為聖品也不為過,不過隨著科技進步,開始許多人生繁殖的白木耳,讓這個聖品也開始普及化,變成平民老百姓大家都可以享用!

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