目前分類:甜點塔 (6)

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有想過搭著船遨遊世界嗎?還記得鐵達尼號的豪華,看到船上的燈光絢麗,還有許多party,就覺得心動,就告訴自己有一天一定要給自己來一個遊艇旅行!

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你是一個任性的人嗎?我自認自己是一個很任性的人,當初美國念書完後,爸爸一直希望我可以回台灣,但我很任性地在美國找到工作後留下來,不過當初的薪水其實負擔不了我的開銷,因為零零總總的開銷真的很龐大,還是靠著我老爸的資助,我才能存活下來,當時雖然有想說要不要回來,但是又覺得能有海外的經驗回到台灣會很吃香,之後又因為當時的男友硬找了墨西哥的工作,雖然那個工作我根本壓根不喜歡,但總任性的覺得只要留下來,這段感情一定會有靠岸的時候,當然感情無疾而終,又任性的跑到愛爾蘭想體驗歐洲的生活,最後要不是神隊友下達通棄令,不然我才不會放棄自己這個超極任性的個性,乖乖回來台灣!

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在中古世紀,當時歐洲就有食譜紀錄“塔”當時的塔有甜有鹹,之後有位英國人把這個塔帶入廣東,而他帶入了許多歐洲的東西,再融合中式的料理手法,就演變了中式蛋塔!

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我敬佩每一位甜點師傅,因為總覺得每一個甜點都是甜點師傅的心血,也是他們花了很大的功夫,才能做出如此精湛的甜點,所以每次拿到不同的蛋糕時,我都會很認真地下功夫的品嚐,希望能吃出他們的用心!

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甜點雖然不是生活必需品,但它就像是可以療癒心靈一樣,可以撫慰許多受傷的心!所以闆娘只要心情不好就一定跑去吃甜點,吃完後就覺得心情變好,因為現在甜點的外觀都美得冒泡,讓人看了心情都美麗了起來,且甜甜的味道,也直接撫慰了不美麗的心情,不過吃多了後,會漸漸地發現許多甜點不是味道太重,就是太田,間接了解下才知道原來許多甜點都加入許多添加物,闆娘開始思考,不然自己來做做甜點吧?家人也都支持這個決定,所以在兼顧食材的安全跟外觀要特別的情況下,開始了甜點人生,因為也想要把吃甜點那份幸福感傳給每一個人,雖然沒有烘培經驗,卻做中學,從錯誤中摸索,闆娘說,當看到檸檬塔從烤箱拿出來的那刻,彷彿自己又被賦予了重生的力量,非常有成就感,一點都不累,不過不要小看這小小的塔,闆娘可是要下許多功夫,有時光準備食材就要花上4-6小時,但是看到一朵一朵盛開的花朵,再辛苦都值得!

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你今天開心嗎?或是你有帶給人開心嗎?你今天幸福嗎?還是你有傳遞幸福給其他人呢?在生活中能讓自己開心跟幸福的人,其實也都非常願意傳遞這樣的氛圍給身邊的人!

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