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demi's suitcase

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我是三寶媽，喜歡帶著三隻小寶貝體驗並透過玩樂的方式看世界 胖弟:暖男哥哥，保護並照顧妹妹，還是常常會跟妹妹拌嘴吵架 瑄瑄:愛哭小姐姐，但卻也最愛撒嬌，最愛當哥哥的跟屁蟲，也是最會照顧迷你妹的小姊姊 佑佑:剛開始會坐的迷你妹，也是哥哥姐姐的玩具!

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  • 2月 04 週四 202107:54

  • 甜點-薛記草莓大福

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甜點中你有最喜歡哪種呢？蛋糕？餅乾？布丁奶酪？還是草莓大福呢？身為甜點控的我對甜點一點辦法都沒有，只要看到哪裡有甜點推出，亦或是網路團購的甜點，我的心都是蠢蠢欲動，總想要每一個都嘗試，當一個甜點專家！
冬天剛好是草莓的盛產季，所以吃一個草莓大福來解饞一點都不為過，我自己本身超級喜歡草莓大福，不僅喜歡最裡面的內餡，更喜歡最裡面內餡包裹的草莓，酸酸甜甜的滋味，就跟戀愛一般！
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  • 12月 21 週一 202006:47

  • 甜點-草莓大福

甜點-草莓大福

甜點除了餅乾，蛋糕類，還有非常受歡迎的“大福”，大福由來可追朔到1771年的江戶時代後期的冬天，住在東京有一個糕點師傅為了生計，都會在街上用火爐烤的熱呼呼的紅豆麻糬餅，當時江戶糕餅的內餡都是鹹的，但他卻是用紅豆的這種甜餡來取代，想不到卻大受歡迎，而有日式點心師傅吃到草莓蛋糕後，就把草莓加入大福裡面，因為當時點心很少會加入新鮮水果，所以這樣的方式，也是造成轟動，以至於在各地開始了這樣的點心！在日本，草莓大福是要告知春天的到來，因為草莓跟豆沙餡料的比例要調配得剛剛好，不僅草莓的酸度要適當，豆沙餡料也不能太多或是太甜，豆沙也是為了中和草莓的酸度，草莓才是主角！
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