零食是最有人情味的溝通,不管是辦公室的下午茶,下課10分鐘的放電,補習完的宵夜,婚禮送客的小禮物或是逢年過節的禮盒裡,人生中幾乎每天都接觸到零食,也因為零食處處充滿了笑容!但是新聞上一堆食安問題,讓許多人在吃東西上更加的小心,因為有過多的疑慮,所以零食就成為媽媽的黑名單,小孩不能碰的東西,甚至對想緬懷過去小時候味道的老人家來說都只能靠想像!
闆娘因為了解到這個狀況,毅然決然地投入這個產業,並成立濃農本家,他從美國Wisconsin的農田到台灣的茶葉都產地直送,製作吃好吃的果乾,茶酥,牛軋糖……,Wisconsin是一個被森林覆蓋45%的地方,且有超過2百多萬頭牛,所以有乳牛之州的稱號,每年出產的牛奶/牛油/乳酪都是全美最高,因為出產的乳酪尤其出名,所以這裡的居民還幽默地稱自己為“乳酪大頭”,只要那一州有參加什麼競賽或是公共活動,總是會配帶一頂圓餅行乳酪的帽子出席活動!因為都是自己再把關每一道環節,闆娘就是希望大家在品嚐零食的時候,有農人與土地的接地氣,不用擔心健康的疑慮,更是你與最親密朋友/親友/同事間相聚間的好滋味!而濃農本家的理念:Food/ Bakery/ Creative,透過幸福的傳遞,能讓零食更有溫度!
他們家的牛軋糖利用當地新鮮的茶葉去研磨成茶粉,傳統零食中加入了創意,吃完嘴巴中還會留有淡淡的茶香,因為過去的牛軋糖都是原味,或是加入水果口味,但是以茶葉製作的我還是第一次吃到,非常的順口,彷彿喝了一杯茶一樣,在下午茶的時間,跟同事圍在茶水間,一邊喝著茶,一邊吃著牛軋糖,真是愜意不過了!
零食雖然層出不窮,現在生活中每天也都伴隨著零食,但是要吃得健康,要吃的美麗,就一定要好好慎選,否則可是賠了夫人又折兵喔!
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