demi's suitcase

餃子，是中國古老的麵食之一，已有1800年的歷史，在中國東北每年的春節必吃的食物之一，在許多省份也會在冬季時吃上水餃，這裡還有東北的一段諺語：舒服不如到著，好吃不如餃子“，而水餃是中國東和南洋醫聖張仲景發明，當時水餃用來唯醫用，醫聖使用麵皮上一些祛寒的藥材來治病，避免病人耳朵上生凍瘡！水餃基本上也經歷了每一個朝代的更迭，在南北朝時，水餃是跟湯一起吃的，所以稱為餛飩！到了清代，水餃都要在年三十晚上以前包好，然後半夜的時候食用，因為剛好是農曆正月初一的開始，有喜慶團員，吉祥如意的意思！

闆娘其實是一個剛畢業的大學生，因為爺爺奶奶年紀大了，所以沒辦法咬太硬的東西，而餛飩水餃比較軟嫩，且又有飽足感，而剛好家裡也是賣豬肉，就這樣開始了一人商店！

你會發現他的餛飩都是以6顆為一包，因為他說當時住宿時，許多同學想要不同的口味，但一次10顆份量又太多，所以他就已6顆當作目標，這樣同學不僅份量剛剛好，又可以一次吃到好多種不同的口味，而他有一個特別的口味“辣味“，以為會非常的嗆口，可是其實不會辣到讓人覺得不舒服，反而是辣到讓人想要一口接著一口地吃下去，因為他自己也在網路上做了很多的搜尋，發現現在大眾的口味都很大同小異，不是韭菜，就是高麗菜，他以8年級的思維來創業，就是希望帶來創新，給出另一種耳目一新的創意，讓人欽佩一個小小年紀的女孩，竟然有這樣大的能耐來做出一番事業！

神隊友吃的第一口就說，這個水餃真的很清新，不像外面的水餃口味都偏重，他的水餃雖然口味淡淡，但是口感卻非常的棒，不會讓人覺得吃起來不過癮，且他還附小白菜，所以在吃水餃的同時不會都只吃到肉的感覺，而是搭配上蔬菜，更能提升水餃的鮮味，難怪神隊友會說，吃完真的可以感受到一股清新的感覺！

還記得小時候外婆特別愛包水餃，他說水餃包起來就像把全家的感情包起來一樣，永遠不會散開，小時候似懂非懂，也不懂外婆這些話的意義，當自己有了自己的家庭後，我真的可以深深體會到這句話的意義，“家”為我們遮風避雨，把大家的感情都聚在一起，放在屋簷下，就像“餃子”一樣，把整個內餡都包在裡面，讓人有溫暖的感覺！