demi's suitcase

一提到太陽餅，大家應該會想到台中，因為台中就是太陽餅的大本營，所以去到台中，不吃個太陽餅，好像沒去過台中，就像是去紐約沒去到時代廣場一樣的概念！

太陽餅的由來有好多版本，有一個版本是在過去民風淳樸的年代，有一天突然天色灰暗，太陽就這樣不見了，大家都以為是天神派了天狗把太陽吃掉，所以大家都非常的害怕，所以就有人提議，讓婦女們用麵粉及麥芽做成糕餅來祭拜天狗讓他吃飽，不要把太陽吃掉，當大家用了許多糕點祭拜後，太陽果然又露臉了，所以這樣代代相傳，就被稱為“太陽餅”

如邑堂是一個連續5年都獲得全國第一的糕餅店，他們把太陽餅的口味加入更多的元素，不單單只是最簡單的原味，讓這個很傳統的糕點就像老屋被改造一番，賦予了另一種新的生命！

他們家的太陽餅吃起來很酥脆，如果在烤箱內烤上幾分鐘熱熱的吃更可增加口感，所以喜歡太陽餅的你，可以試試看，因為其他家吃起來外皮會比較軟嫩，對我而言，不管是比較軟或是酥脆的外皮，其實都是太陽餅，都是一種無法取代的台中味道！記得小時候因為阿姨住在台中，所以很常全家一起到台中晃晃，第一次吃到太陽餅就是在那個時候，阿姨一定會準備好太陽餅等著我們來品嚐，太陽餅變成一種家人聚在一起的飯後茶點，雖然現在阿姨已經離開台中，但是太陽餅對我的意義而言，就是一種“家”的感覺，一種一定要聚在一起的向心力！

如何訂購？

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