有人會探討現在跟過去哪一代人生活比較辛苦呢?許多人都會覺得過去的生活簡樸,沒有像現在科技日新月異,我們現在都在跟隨科技的腳步,生活壓力相對的沈重許多,所以過去一家人都會在家煮飯,爸媽在餐桌上分享上班的辛苦談,小孩子們談論在學校中發生的點點滴滴,吃完飯還可以到院子中吹著微風,看著月亮的陰晴圓缺,不過現在大部份都是小家庭,也常常工作壓力壓得喘不過去,所以能在餐桌上一起享用並分享生活點滴的機會相對的少很多!
因應這樣的生活型態,外食族相對的多很多,還有許多冷凍食物也像雨後春筍一般,茁壯著,現在許多食物公司也開始有相對的對策,製作出許多可以冷凍再解凍卻不失原味的食物,就像他們家一樣!
許多人吃油飯的時間不多,想到才跑到菜市場買個一盒來解饞,他們就推出許多不同口味的米糕跟油飯,讓你隨時都能吃到古早味,不用早起去菜市場,或是想吃卻找不到地方可以購買,因為是冷凍或冷藏,只要用電鍋或是微波爐加熱,短短的5分鐘內,就能吃到好味道!他們家的油飯很入味,也是台北許多飯店的供應商,因為口味非常入味,每一口都可以吃到滿滿的餡料,且油飯口感也不會因為蒸過而顯得很硬,反而是越蒸越香,整個氣味都充斥在廚房中,久久不曾散去,也因為這樣快速的方式,讓我們又得以可以跟家人聚在一起吃飯,不用花太久就可以把好料一一的端上餐桌上,再加上我最愛的芋頭糕及蒜頭雞腿湯,桌上滿滿的料,不僅暖了每個家人的胃,更是因為聚在一起的新,把大家的距離拉得更近,彷彿回到阿公阿嬤那個年代,大家每天又能聚在一起聊生活點滴,享受這樣的時光,即使身上依舊背負著壓力,但是在家人面前那樣的壓力彷彿就這樣煙消雲散,可以再去面對後面的壓力!
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