提到葡萄,很多人多半會想到葡萄酒,雖然在台灣吃葡萄比喝葡萄來得多,不過全世界生產的葡萄大部分都是拿來釀酒,且有超過1萬種不同品系的葡萄酒!最早的釀酒紀錄可以追溯到距今7000年前在伊朗境內的山丘上,到了5000年前,開始傳播到埃及,希臘等地中海沿岸地區,台灣則在1950年開始發展釀製葡萄酒!
除了葡萄酒,還有新鮮葡萄與葡萄乾的吃法,台灣在1960年開始就種植以巨峰為主,站栽種面積98%!
巨峰葡萄基本上是一年2收,分為夏果跟冬果,夏天因雨水較多,所以果實水分也較飽滿,酸甜味道顯著,冬果成長速度較慢且又鑑於沒有那麼多雨水,所以果實外觀較小,果皮顏色較深,不過果肉比較Q彈,會比較甜,這款葡萄最初由日本人配種,有葡萄之王的美稱,是現今台灣最普及的品種!
他們家的葡萄是採溫室種植,這樣的種植方式病蟲害較少,也比較不需要外面套上套紫,可以增加葡萄的甜度及香氣,所以會比室外栽種來的果實大且紮實!
葡萄本身富含維生素B群及花青素,是很棒的護眼及抗老水果,不過甜份高,不要一次吃太多,小心糖分攝取過多,而他們家的葡萄真的好吃,大小顆也都很平均,不用擔心小小孩會噎到,因為我兒子一顆接著一顆吃,吃得不亦樂乎!
你有想過漫步在普羅旺斯的林蔭大道上嗎?現在疫情的關係,出國不易,不過不用擔心,可以來到彰化“葡羅旺斯葡萄莊園”,園區總共有1.4甲地,每一株葡萄樹都是老闆的心血,所以不用出國,就可以感受到葡萄的香氣及採收的樂趣,看到這麼大串的葡萄,您是否也心動了呢?趁現在到6月中,都可以前往莊園體驗一下!
他們也提供宅配,有平面跟雙層禮盒,
送禮自用都很大方!
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