demi's suitcase

不管是生日，彌月，特殊節慶，或是平時嘴饞，你都有機會到蛋糕店裡，買上一個精緻的蛋糕來慶祝或是犒賞自己一番！相傳最早製作出第一個蛋糕的麵包師是埃及人，也是最早把烘烤作為一種藝術的民族！他們開發了最早期的烤爐及烹調方式，利用烤爐製作了各式各樣的麵包，還加入蜜糖當作甜點，不過依據現在的考古，我們很難知道當時的口味，而蛋糕這個詞是到13世紀才開始使用，當時羅馬人添加雞蛋跟黃油及蜂蜜揉成麵團，並加上堅果及乾果做成蛋糕，不過當時只有富人能在宴會或是聚會可以嚐到，當時蛋糕的特徵是形狀，因為是用手完成，所以形狀不像現在呈現一樣的圓型，到了17世紀用木材或錫製做成的蛋糕箍來做蛋糕，就能確保每一個都蛋糕保持圓型！

真的要感謝埃及人，因為他們，現在的我才能在這裡分享好吃的蛋糕文章，這次的生乳卷我大推“鹽之花焦糖”，因為市面上很多生乳卷普遍的口味都是可可/蜂蜜檸檬/抹茶……這些其實都非常的常見，但是這個口味真的很吸經，它裡面的口感層次很鮮明，一口咬下去，鹹跟甜的口感交錯，非常的協和，一點違和感都沒有，加上很綿密的奶油團，難怪他會取名為“日嚐”，因為“日嚐“跟“日常”同音，他們希望每一個蛋糕就跟你生活的日常一般自然，當你想起這個蛋糕時，就像你天天呼吸空氣一般，能有幸福的滋味！

我從小到大，一直都是甜食一族，可以寧願吃上好多塊蛋糕，也可以放棄主食，因為甜食就是有一種魔力，讓人吃完愉悅，甚至是戀愛的感覺，我深信當一位甜點師傅在製作蛋糕時，都賦予了每一個蛋糕屬於他們的專屬味道，因為甜點師就跟媒婆一樣，要讓對方互相產生好感，進而戀愛，讓我們嚐到蛋糕的人，都能對這個蛋糕有戀愛般的感覺！