demi's suitcase

19世紀時，英國國王喬治4世因為年紀逐漸衰老，加上長期酗酒的問題，導致健康出現嚴重的問題，當時他的御廚白蘭為了喬治國王的健康，改良了英國傳統的雞湯食療法，將雞湯去除油脂並保留雞隻的營養價值跟精華處，因為是濃縮的雞湯，所以人體就非常好吸收，據說喬治國王喝完後體力果然就恢復，也打開了濃縮雞精的知名度。1835年退休的御廚白蘭就開始販賣，也就是白蘭氏雞精的由來，也是第一罐的雞精起源。

古德雞就是“Good Chicken”，老闆對自己家的產品非常的驕傲，因為過去賣了40年的雞，他非常了解雞的生態，這2年才開始有做關於雞的產品，像是滴雞精/整隻土雞……等產品開始販售，老闆說到：他們家的滴雞精用的是”黑羽土雞“，這個雞從飼養到做滴雞精需要12周的時間，其他像是白土雞只需要5-6周，整整是其它雞種的2倍時間，而一隻黑羽土雞只能淬煉出6包滴雞精，且這種土雞脂肪少，富含蛋白質，非常適合提煉為滴雞精，在提煉過程中，不會摻入一滴水，重點是每一隻土雞都有產銷履歷，也因為是這2年才開始經營，雖然無法跟大品牌來比擬，但從一開始雞種的挑選，到過程包裝，都是高規格，且也有通過食安檢測，就是希望消費者不用擔心雞精不純，亦或是喝到沒有認證的食材。

加熱方式我自己都採用隔水加熱，之後熱熱的喝下肚，一打開就可以聞到濃濃的雞精味，且味道沒有其他家的味道重，所以喝下去會感覺嘴巴很清爽，而在孕期的我，喝完雞精後，整個人彷彿大力水手吃到菠菜一樣，人精神好了，寶寶在肚子中的胎動也變得活躍，彷彿在告訴我，這個雞精真的很好喝！

說到雞精，我印象非常深刻，當時5年級的我，要參加鋼琴比賽，不過當天我老爸因為上班無法到場，所以交代我老媽買一罐雞精給我提神加油，但我真的很不喜歡雞精的味道，我老媽逼我喝下肚，我竟然還哭了，因為實在是太難喝，不過我卻能感受到老爸在我身邊陪我一起比賽，這次喝到他們家的雞精，我彷彿又感覺到我老爸當時對我的疼愛，那是一種爸爸對女兒的一種期許跟關愛，就像他們家想要給人一種喝下肚會有一股幸福的感覺一樣！