demi's suitcase

說到米其林，最先想到的應該是輪胎，因為他們就是以輪胎起家，在1900年萬國博覽會期間，米其林兄弟看好汽車的前景，所以鼓勵大家出遠門，這樣輪胎才會有市場，不管是哪個年代，大家都愛探險，吃美食，所以他們把餐廳，旅館，加油站……舉凡汽車會經過的資訊收集起來，出版隨行的“米其林指南”，希望可以讓輪胎銷量更高！之後他們發現大家對於“餐飲業”的指南非常感興趣，所以就僱用匿名者去光顧各大餐廳，並給予不同的評價，在1926年誕生了米其林不同星級的標準！所以三顆星是許多廚師畢生奮鬥的目標！

爸爸期許他們的店可以好運且長長久久，特別曲為“馥貴春”，而他們家的乳酪蛋糕有一個很厲害的頭銜“米其林二星”蛋糕獎章，在歐洲乳酪比比皆是的情況下，評審在盲側下給予評分，他們家已87分獲得米其林二星的殊榮，是他們家對自己產品的一種肯定！

他們只有兩種口味，原味跟蔓越莓，這次嘗試了原味，再吃下去時我能理解這份米其林二星的殊榮，真的實至名歸，他沒有那種乳酪酸味及臭臭的口感，反而咬下去是一種滑順的乳酪味，因為他們使用不帶酸味且口感溫潤的乳酪，乳酪的口感配上底層的餅乾，非常的入味，且他們打造出只能“冷凍“的蛋糕，不僅可以保持90天，還可以像吃冰淇淋一般，讓乳酪慢慢融化在嘴巴的滋味！

他們家還有一個特別的地方：會把蛋糕切成24塊小方形，因為最剛開始時是一整個完整的蛋糕，但是在冷凍下，很難切成想要的形狀，所以漸漸的就開始切成正方體，讓每一位吃到的朋友，可以一口接著一口，不然從冷凍庫拿出來真的很難切得很完整，店家非常的用心！

不僅可以在下午茶時間跟同事一起分享，他們還有彌月蛋糕系列，就是希望每個族群的朋友都能享受到這個美味的冰凍蛋糕！

如何訂購？http://afuque.com/