你喜愛老奶奶檸檬蛋糕嗎?
今天來瑞穗,不是來瑞穗牧場,更不是要去台東泡溫泉喔!那到底來瑞穗能做什麼呢?當然是來一趟網美之旅啦!
這間咖啡廳ZERA,這是希臘文種子的意思,就是希望利用咖啡種子,沖出一杯很棒的咖啡!
製作老奶奶蛋糕會需要多少的材料呢?讓我們來看看到底難不難?到底在家是不是也可以自己動手做呢?
你需要4顆蛋,糖,麵粉,奶油,檸檬汁+檸檬皮,這些材料都是可以隨手取得的材料,所以想當然爾做蛋糕也是非常簡單的吧?
從最初的打蛋,加麵粉,再透過攪拌器去融合在一起,還有用過篩器篩麵粉,到真的手去做攪拌,最後送到烤箱烤成一個完整的老奶奶檸檬蛋糕!
大寶二寶每一個步驟都有參與,雖然打蛋很困難,但是我教他們在桌上敲一敲,就可以打出完整的蛋,麵粉攪拌要透過機器的方式,不然光靠手來做攪拌,可能要花費一整天,手都摩破皮還沒攪拌完成吧!!!所以有興趣在家嘗試的話,可以買一個簡易的攪拌器!之後再過篩3次,當麵粉跟蛋已經完整融合在一起後,加入檸檬汁後,再把麵糊倒入定型盒中,因為這個盒子就要送入烤箱中烤約莫20-25分鐘,當在烤蛋糕的同時,我們需要出去果園內去採檸檬!
老闆在這片果園上種植了非常多的水果,有芒果,蓮霧,琵琶,山蘇,當然還有檸檬,據說這片農園上之後還會有新的火花,真的很期待未來老闆的新版圖!
踩完新鮮檸檬後,就要回去做糖霜,最後再把檸檬皮削到剛烤好的蛋糕上,剛烤好的蛋糕香氣四溢,切完分食,看大寶二寶吃的這麼開心,就知道這個蛋糕有多麼好吃!畢竟剛出爐的蛋糕真的很蓬鬆,一口吃下去真的會一口接著一口吃下去!
結束後,還可以在這裡手沖咖啡!神隊友平常是不喝咖啡,因為喝完總是可以一整晚睡不著,但是老闆說“好咖啡”是完全不會有這個問題,所以神隊友就可以爽快的“乾”了一杯!喝完還可以在嘴巴中有種回甘的感覺!
這裏真的很適合小孩,不要覺得小孩就不能手做,小孩跟大人一樣,只要我們願意帶著他們一起,他們都願意!這個真的很有趣,可以帶著小孩一起來體驗做蛋糕及喝咖啡的樂趣!
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