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*門口
4.Galler:這家店的創辦人Jean Galler從小受大廚爺爺的影響，16歲就立志”巧克力”將陪伴他這一生。在法國，瑞士，比利時這三個號稱巧克力王國的國家都待過，他自許自己可以把自己的品牌帶上巔峰。他說過”真正的成功是看到我們的巧克力可以帶給大家歡樂”。
經過它們家門口時，只覺得這家外觀很典雅，不靠近還不會發現這是一家巧克力店，走進店裡後，看到放在桌上強打的招牌”Mendiants”系列，這個系列有3種口味: Black/ White/ Milk. 這個系列特別之處: 巧克力上面都有乾水果。因為巧克力的口味不同，搭配的水果也不一樣。
我自己買了2顆:Black & White。我自己很喜歡這樣的搭配，因為雜糧的風味把巧克力提高，讓本來很甜的巧克力，碰上鹹味的雜糧，吃完口中還有回甘的甜味。
-Black: 上面放上白葡萄，開心果，椹果及杏仁。
-White:上面放上蔓越莓，葡萄乾，開心果跟榛果
*它們家的巧克力比較少
*白巧克力跟黑巧克力
*滿喜歡他們櫥窗設計
5.Pelicaen這是一家比較綜合的巧克力，應該說幫許多品牌代賣，聽說最有名的就是"象牌"，我記得我的大學同學有提到過這個牌子，她說她好喜歡這個牌子，覺得比利時巧克力真的是一絕。而要去比利時之前，我也問了一個在荷蘭台灣朋友，當我提到”象牌”時，他臉都皺在一起，還跟我說: 這麼難吃的巧克力，你怎麼會想要吃?那個牌子是你在超商也買的到，看到他這麼激動，我就在想只是口味不同，沒必要這樣批評吧?
這家也似乎跟許多旅行社有合作，因為看到好幾團的導遊都直接走進去在裡面挑選，而這家店的店員是一個中國女孩，一口流利的法文，她說她來這裡念書，法文也是來當地才學，看她流利的跟她的老闆聊天，我滿滿羨慕。當我一邊挑選我的巧克力時，一邊跟女孩聊到我的Blog，她帥氣的老闆就從身後拿出一盒松露巧克力(原價一盒16歐元)霸氣的跟我說:請你吃!拿著這一盒熱騰騰的巧克力，我的心都融化了，我也不忘在這個小店內挑了2個巧克力來品嘗。
-Hazanut:我自己非常喜愛榛果，所以只要看到榛果都會欲罷不能，而巧克力上的果核真的很少見也很特別，以為會略帶苦澀，想不到非常的順口，女孩說因為果核有經過特殊處理，所以吃起來也跟別家有所不同。
-Rosebarry:你沒看錯，它就是玫瑰巧克力，我還以為是我搞錯，想不到再三確認，女孩說這是它們家一個特別的口味，果真不假，有淡淡的玫瑰香，而表面還有巧克力碎片，吃完後，玫瑰的氣味還會殘留在嘴巴中。
-松露巧克力:它們家的松露真的很棒，每一顆口感都很細緻，咬下去時，不會太軟或太硬，而放在冰箱哩，可以更提高這個巧克力的風味。
*它們家的巧克力樣次比較少，因為賣許多其他家的巧克力
*我的巧克力
雖然我沒有一家一家的去嘗試，但是每一家都有自己的特色，且每一個喜歡的口味也不盡相同，因此這些巧克力才可以在比利時發揚光大，這是我自己的經驗，可以給大家做一些小參考，下次我也會再嘗試其他的巧克力工廠，來個巧克力大比拚。
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