你對你喜歡的事情能堅持多久?10分鐘?1小時,半年,抑或是一輩子呢?這位老闆曾經被家人笑說很笨,也被朋友說一定不會成功,但是現在的他,可以驕傲地跟大家說:我的油飯跟蛋糕真材實料,不怕貨比貨,只怕你不識貨!
老闆本身是從事餐飲業餘20年,所以對於自家的產品非常的親力親為,希望每一位吃到料理的朋友,都能感受到他的用心!他光油飯就研究3年多,因為要顧及品質及服務,這段期間,他說他都只敢睡在自己沙發上, 他笑笑的說,沙發的皮都被他睡破了!他還花了幾百萬購買了設備,因為他覺得既然要做,那就要做到最好,不要當個半調子的生意,所以當時家人跟朋友都對他很不諒解,覺得他根本就是吃力不討好,沒有先把市場摸透,就這樣陷下去!因為疫情的關係,剛好把自己的廚房改成做蛋糕的廚房,花了5個月的時間研發蛋糕口味,終於有了現在小小的成就, 他們家還有一點不同,老闆都是親自配送,他說想要看到每一位朋友收到產品的喜悅跟幸福,他也想要沾一點開心的氛圍!看到他跟我說的自身經歷的故事時,我其實心中充滿著感動,因為老闆的堅持不懈,才能看到現在這樣品質的油飯跟蛋糕!
他們家油飯跟蛋糕真的不是蓋的,油飯是用100%的麻油加上黑豬肉,整個油飯的香氣透過麻油傳遞出來,真的非常的不同,因為老闆說,他寧願食材貴一點,但是他希望吃到的每一個人都能感受到他的用心,而蛋糕更是老闆親自下高雄選材的巧克力核桃,巧克力味道濃郁,不會死甜,整個大推!
許多人遇到挫折會選擇放棄,有些人則是一直往前,雖然明知前方有許多困難及猛獸,但還是選擇去面對,因為他們相信,當這些都克服後,雖然之後還是會遇到更多的荊棘,但是過關斬將後,自己會變得更加茁壯!