demi's suitcase

“我做了……”，你有曾經想過自己做了什麼嗎？我看到後想了好多不同的版本，“我做了媽媽”，“我做了很多冒險“……你呢？你有曾經靜下心來思考這個問題嗎？

老闆本身家中就是開餐廳，而閒暇之餘，想說利用空閒時間來做點什麼，又剛好自己是一個甜點愛好者，就想說趁著空檔來研究鑽研一番，想不到一開始後就欲罷不能，創造出許多不同口味的“奶酪“！

身處於現在的環境中，大家其實最重視的就是“食安”問題，剛好老闆自己家就是餐飲業，所以他對食材也就更加的嚴苛，且他也很強調整個製作過程，都是使用“鮮奶”，沒有加入任何一滴水，所以吃起來滿滿的牛奶味，且還加入了像是新鮮水果，或是其他口味的調味，讓奶酪的豐富性變化更大，但是原味最可以吃出牛奶的香味，且強調當天製作，不添加任何防腐劑，所以一定要在3天內食用完畢，否則口感跟味道就有機會變質！

我非常喜歡他加入水果的口味，因為在這樣酷熱的夏天，當回到家中，從冰箱中拿出冰涼的奶酪，奶酪有滿滿的牛奶香氣，搭配上水果的清涼滋味，像是香橙及桑椹的酸甜，伯爵紅茶的茶香，可可的苦甜，每種口味的搭配都是非常的經典，吃完後，滑順的奶酪伴隨著不同口味的調味一同滑入喉嚨再到胃中，讓感覺滾燙的胃就像被澆熄的火苗一樣，開始紓暢了起來！

老闆說他沒什麼想要特別發揚光大，他在意的是每一小罐的奶酪是否都能打動每一個人，他更在意每一個人是否都能充滿幸福的能量，或許只是一杯小小的奶酪，但是裡面卻是老闆滿滿的用心，他說希望有天能帶著家裡的人出國玩一趟，看看世界，這樣他就心滿意足了！

千萬不要錯過的好味道 -->https://www.instagram.com/imade_pannacotta/