demi's suitcase

曲奇其實來自於英文的“cookie”，是由香港傳入的粵語音譯，而曲奇餅在美國及加拿大是為細小且扁平的餅乾，而英文中的cookie其實是由德文來的，意指細小的蛋糕，根據考究，這種細小扁平的餅乾是由伊朗人所發明！

手工曲奇餅在世界各地都非常的受歡迎，雖然不同國家有自己的特色，不過做法都大同小異，都會加入大量的牛油和但，再將其拿去烘烤，烤出來後就會有撲鼻的濃郁香氣迎面而來，讓人想不品嚐都難！

曲奇餅自上個世紀以來，從歐美傳入中國，在香港，澳門，台灣都掀起風潮，許多女生都會到曲奇餅工作坊找老師學習，就是希望透過這樣的方式，可以把自己的愛意傳遞給喜歡的人知道！

老闆在大學時期時，與朋友每個月都會去照顧比較弱勢的團體，因為他一直深信“施比受更有福“，出了社會後，工作幾年後，送給了自己一個挑戰，就是與30年的手工師傅學作餅乾，開始了創業之路，也延續了大學布施的精神，定期的會送米給需要的人，盡一點小小心力，而在彌月禮盒也會使用寶寶的名字捐款10原，替每一位寶寶增添福氣！

他們家的餅乾不是單單一種口味，而是許多種口味堆疊在一起，在吃起來時不會很單調只有一種口為的曲奇餅乾，不同的口味都帶給我味蕾上不同的衝擊，因為不同口味彷彿訴說著每個人不同的面向，像我對神隊友會有出現撒嬌，對兒子則是一位溺愛的媽媽，對朋友會出現大方的情懷，所以我就像這盒曲奇餅一般，那樣的千變萬化，口味多變，但我依舊是我，曲奇餅依舊是曲奇餅乾！

雖然剛開始的創業跌跌撞撞，但是老闆依舊不放棄，曾經發過上百盒禮盒卻還是門口羅雀，但我相信上天不會辜負有心人，這樣的堅持不懈，才打動許多媽媽，成為老主顧，你是否也想嘗試看看呢？

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