demi's suitcase

說到比利時，應該最快想到就是鬆餅跟巧克力吧？走在比利時的街頭，滿滿的巧克力跟鬆餅，還有我念念不忘的淡菜，這些都讓我有機會想要再回去走走！

當時在歐洲工作時，神隊友要飛來找我，我們討論要去哪個國家走走，打開訂票網站，發現飛去荷蘭超級便宜，在坐火車過去比利時也只要一個多小時，就這樣決定了去-比利時！因為我本身超級愛吃巧克力跟甜食，所以來到這裡覺得就是天堂，巧克力跟鬆餅店比比皆是，讓我逛的腳都軟了還沒嚐夠！當時去比利時吃到的鬆餅上面都是撒上糖粉，外皮酥脆的鬆餅加上糖粉，尤其是坐在戶外的空間，享受著微風，看著路人從旁邊走過，真的非常愜意，還記得當時我問神隊友：鬆餅甜嗎？他回我：全世界你最甜！這句話真是甜到心坎裡，讓我甜到現在都還記在心裡！

這次吃到的比利時鬆餅，來自於布魯塞爾鬆餅的老家族，使用老麵糰，老酵母及高端的雃料，每一片鬆餅皆用鑄鐵模具餅使用火烤的方式，每一片都酥脆好吃！

從冷凍庫拿出來時，只要輕鬆放入烤箱烤10-15分鐘，就可以輕輕鬆鬆的吃到好吃酥脆的鬆餅，配上現在當季的水果-橘子及葡萄，跟蜂蜜的搭配，跟在比利時的味道截然不同，但是卻有很道地的台灣味，蜂蜜的甜味，橘子跟葡萄都帶有一點點的酸味，一口咬下，更可以襯托鬆餅的酥脆，非常地對味，即使是單吃鬆餅也不會覺得單調，因為本身的香氣很濃郁，我會一邊跟大寶吃著鬆餅，一邊教他數鬆餅有幾格，這樣的親子時光真的很棒！

這塊鬆餅不僅讓我回味跟神隊友當時漫步在比利時的甜蜜，更讓我拉進跟大寶的一起獨處的時光！

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