demi's suitcase

現在人生日都會訂購蛋糕來慶生，但過去生日可是吃豬腳，麵線跟紅蛋來祝賀呢！嘴巴吃著入味的豬腳，並吃著長輩說千萬不能咬斷的麵線，及敲開紅蛋時，你知道為什麼會有這樣的習俗嗎？豬腳代表身強體壯，麵線則是長壽，並有消災祈福的意思，且吃豬腳一定要吃“豬蹄子”這個部位，有句俗話說“衰甲踏到豬屎”，代表人倒楣到了極點，因為豬腳是最常採到大便的地方，所以吃了豬蹄子，就可以改運，否極泰來！

豬腳還含有非常多的營養成分，像是蛋白質，鈣，鎂……，這些都可以補血，強健身體，且它還含有大量的膠原蛋白，所以女生都非常在意如果失去膠原蛋白時，臉部就容易凹陷，所以多吃豬腳可以補足膠原蛋白，雖然許多人會覺得膠質的部分吃起來軟嫩，但是只要燉或滷的夠味，那個味道真的非常的下飯！

他們家的豬腳就是非常的入味，搭配的醬料沾著豬腳，只能說是絕配！因為送過來是冷凍的方式，但是並不會因為加熱後味道就走味，加熱後肉質一樣非常的Ｑ彈，因為肉質屬於有嚼勁，所以咬起來會覺得肉很扎實，再配上熱熱的白飯，真的是一口接著一口停不了，膠質的部分也很入味，邊吃就邊告訴自己臉上又可以恢復水嫩的皮膚！連不愛吃豬腳的神隊友也都吃得津津有味，因為他自己本身不愛膠質的部分，覺得軟嫩的口感很奇怪，但是他們家的不會有那種讓人覺得好像在吃橡皮筋，所以神隊友倒是滿愛這種口感！

吃豬腳真的很棒，難怪古時候人們會拿豬腳當作生日時一定要吃的東西，我想連古代都知道豬腳的好，那現在的我們更應該要多多食用，畢竟多食用無害阿！