demi's suitcase

現在許多蛋糕或烘培枋都會有“生乳卷”，但是我每次都不懂到底它的名字源由！生乳卷為何要叫生乳卷呢？生乳卷其實是瑞士捲的變化，傳統的瑞士卷蛋糕多，裡面在塗抹上奶油，不過瑞士卷其實也不是發跡於瑞士，它最先是由瑞士傳到美國，（當時就是很簡單的海綿蛋糕）而美國當時為了要推廣美國的麵粉，而台灣就用這些麵粉做成了瑞士卷，可以發現坊間大大小小的麵包枋裡幾乎都有瑞士卷，最基本口味應該都是巧克力/草莓及香草，雖然不是從瑞士發起的麵包卷，但是我們卻用了最早發跡的地方來命名，這就是瑞士卷的命名，所以到了瑞士如果問哪裡可以買到，可能當地人會一頭霧水！生乳卷就是改良過的瑞士卷，而為什麼稱為生乳卷呢？“生“在日文裡是新鮮的意思，所以生乳卷就是蛋糕裡的鮮奶油跟新鮮鮮奶一樣的濃醇香，而生乳卷也比瑞士卷減少蛋糕，加入更多口味的內餡！

樂本甜，快樂本身就是一種甜蜜，因為快樂是自己找的，因為每天都快樂，所以就覺得自己很幸福，所以他們家的生乳卷也是要給人這樣的感覺，吃下去時，給人一種快樂幸福的味道！看到盒子就知道他們很用心的經營，雖然蜜蜂給人一種螫到會很痛的感覺，但是因為它們辛勤的工作，才能產出這麼多蜂蜜供我們享用，他們家就是主打蜂蜜檸檬卷，檸檬的酸跟蜂蜜的甜，給人一種戀愛中會有的滋味，吃醋的那種酸跟兩個人黏在一起的甜，我彷彿回到當時戀愛的那般滋味，且內陷也加入了檸檬汁，所以不會有很死甜的鮮奶油味，而我也很推另一款伯爵茶卷，咬下去我可以感受到濃濃的茶香味，因為很少吃到這樣的搭配，讓我印象真的很深刻，曾經有嚐過其他的茶蛋糕，但是會有一種茶香味被覆蓋住，取而代之是糖跟蛋糕的味道，但是他們家的真的讓人在嘴巴中可以一直於留下茶的香味揮之不去！

快樂本來就是一種甜蜜，我一直是一個非常樂觀且積極正面的人，因為悲傷也是一天，快樂也是一天，那為什麼要用眼淚陪伴而不選擇用微笑去面對呢？微笑可以帶動並鼓舞身邊的人，讓他們也可以感染這樣的氣氛，所以很多常說，快樂就是一種特效藥，可以幫你克服重重難關，帶你翻身越領，突破困境，一邊吃著蛋糕，想像著蜜蜂一定也帶著一樣的使命，把這樣甜美的蜂蜜製造出來，讓這份幸福就這樣一直傳遞著！