在Boston待了2年多,那裏就像我的第二個家一樣,充滿好多回憶,搬了最少5次家,也經歷過大風雪,還有因為溫度不夠低,所以暖氣無法啟動,所以只能在家裡包著大棉被的回憶,當然還有超好吃的龍蝦,記得很常在下課後,跑到超市,買一隻龍蝦犒賞一下自己,畢竟在異鄉時,那種寂寞跟孤獨,是很難很旁人訴說!因為許多人沒有親自體驗過,總是會用羨慕的口吻說:羨慕你能到處走走並吃美食!殊不知,留學生有很多的苦都是吞下肚!
都來來到了Boston,當然要來嚐一下以這地方為名的波士頓派,波士頓派起緣於1855年,在紐約的一份報紙上出現了一個為“Pudding Pie Cake”的食譜,不過當時是沒有加入巧克力糖漿,而是在隔年有位廚師在Boston開了餐館,菜單上的甜點有一道是加入巧克力糖漿的布丁派而得名!不過,美國人會稱呼這個為蛋糕而不是派
我來到Boston後,就一直心繫波士頓派,想說來到這裡不一嚐它的美味就太可惜了,殊不知,在這裡好像真的沒有所謂的波士頓派,雖然查了一下文獻,它是Boston的代表甜點,但我印象中好像沒吃到過,還是有人真的有在Boston吃過可以分享給我呢?
我很喜歡這家“松露巧克力“口味,因為不單單只是蛋糕本身是巧克力,竟然連奶油的地方都有”巧克力豆“,吃到時整個覺的很是不簡單,不只是蛋糕體本伸用了不膩的口味,來奶油體都考慮到加入巧克力豆在裡面,這樣的巧思,讓我好感度加倍!
吃著這個甜而不膩的蛋糕,心裡彷彿已經搭飛機回到了Boston那段有甜有苦的回憶,依稀還記得自己第一天飛到Boston自己拿著大包小包的行李來到了住所,充滿著對研究所生活的興奮跟期待,及最後一天離開那天,依舊帶著原來的行李,往下一個城市飛去,飛去追逐我的職涯夢,那時的心情不再只是興奮,多了份踏實,因為在這裡洗禮了2年多,多了許多了解美國的文化的那份磨練,瞭解到未來的我會更加茁壯!我在Boston寫下自己輝煌的一頁,就像“幸福巷“用松露巧克力寫下波士頓派的奇蹟一樣,讓人讚嘆!
留言列表